Leef stadiger, leef lekkerder: Platteland vier die leefstyl en entrepreneursgees van die mense wie se hart in die platteland lê – of hulle klaar daar woon, daar grootgeword het, beplan om soontoe te trek, graag daar gaan kuier of net hunker na ’n lewe weg van die gejaag. Die tydskrif is prakties én inspirerend, en ewe lekker om te lees en te kyk met artikels oor entrepreneurs, selfdoenprojekte, diere, tuine, kos, dorpe en mense. In Engels beskikbaar as go! Platteland.
Teken nou in
Gedrukte uitgawe
Laat die tydskrif tuis aflewer.
Net R384 vir 4 uitgawes
- 40% afslag
- Betaal R96 per tydskrif
- aflewering ingesluit by die prys
Teken nou in
Gedrukte uitgawe
Laat die tydskrif tuis aflewer.
Net R384 vir 4 uitgawes
- 40% afslag
- Betaal R96 per tydskrif
- aflewering ingesluit by die prys
Teken nou in
Digitale uitgawe
Kry jou tydskrif op jou rekenaar, tablet of slimfoon
Net R384 vir 4 uitgawes
- 40% afslag
- jou tydskrif is altyd byderhand
- geen posgeld en geen gesukkel nie
Teken nou in
Digitale uitgawe
Kry jou tydskrif op jou rekenaar, tablet of slimfoon
Net R384 vir 4 uitgawes
- 40% afslag
- betaal R96 per tydskrif
- jou tydskrif is altyd byderhand
- geen posgeld, geen gesukkel
Aanhaling
Uit die tydskrif
“Die boere in die omgewing is onsettend vrygewig met raad en hulp. As een boer ‘n nuwe tegniek ontwikkel om produksie te verbeter, dan deel hulle dit gou onder mekaar. Dis asof mense hier besef as dit goed gaan met jou buurman, sal dit goed gaan met jou.”
– Anje van Dyk, Platteland Winter 20 26, bl. 31
Dis sitrustyd – en dit beteken dis ook marmeladetyd! Daar is min dinge so bitterlekker soos tuisgemaakte suurlemoenmarmelade op 'n warm snytjie brood of roosterbrood. As jy nie jou ouma s'n kan onthou nie, deel Kath Eybers van Numbi Valley, De Rust Permaculture Farm haar beproefde, byna onfeilbare resep met ons.![]()
![]()
Jy benodig:![]()
• 500 g suurlemoene![]()
• 1 ℓ water![]()
• 1 kg suiker![]()
![]()
Metode:![]()
• Sny die suurlemoene se punte af, sny in kwarte en verwyder die pitte.![]()
• Sny die kwarte in dun skyfies en laat dit oornag, heeltemal onder water, week.![]()
• Kook die suurlemoene 15 minute in dieselfde water.![]()
• Voeg die suiker by en kook vir nog 40 minute.![]()
• Skep die warm marmelade in gesteriliseerde flesse en verseël.![]()
![]()
En as jy 'n resep het wat al geslagte lank in die familie is, laat ons weet wat dit is in die kommentare hieronder!![]()
![]()
#diy #citrus #marmelade #makeyourown #myplatteland #familyrecipes #heritagefood
Daar is heelwat plekke waar jy kan stop op pad na die blomme wat reeds vroeg begin wink het. Een wat jy beslis nie moet misloop nie, is die Groot Lemoen-padstal op die N7, aan die linkerkant net nadat jy die afdraai na Citrusdal aan jou regterkant verbygery het.![]()
![]()
Andries Nagel sê hy het "toevallig" 13 jaar gelede aan die stuur van sake by dié padstal beland, wat op die oog af soos die vuurhoutjieweergawe van ander groter padstalle op die platteland lyk. Hy het die donkiejare oue geboutjie, wat oorspronklik 'n plaaswinkel was, by die vorige eienaars oorgeneem nadat mnr. en mev. Scot dit 16 jaar lank bedryf het.![]()
![]()
"Hulle het vir my gesê hulle is gereed om rustiger te raak," vertel Andries. En dis verstaanbaar, want hoewel die padstal klein is, raak dit veral gedurende die blomseisoen behoorlik woelig. "Party dae is dit kopkrap om genoeg voorraad te hê vir al die toeriste, veral dié van oorsee."![]()
![]()
Gelukkig staan vier permanente en verskeie deeltydse werkers hom by. Saam verpak hulle ook op groot skaal lemoene en nartjies vir die Noord-Kaap en Namibië. Dis immers sitruswêreld hierdie – iets wat die reuse- navellemoen op die gebou reeds van ver af aankondig.![]()
![]()
Benewens lemoene, nartjies, pomelo's en suurlemoene, wag daar 'n groot verskeidenheid tuisgemaakte konfyte (wat jy nie sommer op winkelrakke sal vind nie), droë vrugte, vars vrugte en groente, soetpatats en ander plaasprodukte. In die somer vul waatlemoene, spanspekke, perskes en druiwe die rakke. Andries vertel ook van klante wat spesiaal van Darling af ry vir die padstal se gewilde boerbiskuit en die lemoenbloeisel-, fynbos- en bloekomheuning wanneer dit in seisoen is.![]()
![]()
Andries se eie pad het nie in 'n reguit lyn beweeg nie. Hy het onderwys studeer, maar besluit dit is nie vir hom nie. Daarna is sy arm gedraai om die bestuurder van 'n tafeldruiwe-plaas in die Saron-omgewing te word. Van daar het hy – weer eens toevallig – in die kleinhandel beland, 'n bedryf waarin hy 26 jaar gewerk het. Hy het juis by die OK op Citrusdal begin werk en bly steeds hier. ![]()
![]()
As jy hierdie blomseisoen noord ry, maak tyd vir 'n draai by die Groot Lemoen-padstal. En maak maar seker jy kom vroeg daar. Voordat alles vinniger as op Black Friday uitverkoop word.![]()
![]()
Hulle is oop sewe dae 'n week van 08:00 tot 17:00.![]()
![]()
(Foto's geneem deur @มุมหนึ่ง ของโลก)![]()
![]()
#supportlocal #padstal #sitrus #smalltowns #flowerseason #pitstop #myplatteland
Jy ken daardie plek. Die een waarheen jy terugkeer wanneer die lewe te vinnig raak en jy net weer asem wil skep. 'n Plek waar jy stil raak, tuiskom en jou binnekant rus vind. Dalk is dit die wye ooptes, die bekende geure, of die mense wat dit so besonders maak. Dis jou hartsplek.![]()
![]()
Oor die jare het julle al soveel van julle hartsplekke op die platteland met ons gedeel – van Albertinia se rooi aalwyne en sonsondergange in Gordonsbaai tot Boknesstrand en die Hemel-en-Aarde-vallei. En van julle het sommer ook met heerlike pryse weggestap. Nou is dit weer jou kans!![]()
![]()
📸 Stuur vir ons 'n foto (maksimum 1 MB) van jou hartsplek, saam met 'n beskrywing van ongeveer 200 woorde, na helloplatteland@gmail.com.![]()
Die weninskrywing wen 'n heerlike geskenkpak van @Elana's in Robertson.![]()
Ons kan nie wag om dit sien waar jy jou hart verloor het nie!![]()
![]()
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX![]()
![]()
You know the place. The one you return to when life feels too busy and you simply need to breathe again. A place where you can slow down, find stillness and feel at home. Maybe it's the wide-open spaces, the familiar scents, or the people who make it so special. It's your happy place.![]()
![]()
Over the years, you've shared so many of your favourite places in the countryside with us – from the red aloes of Albertinia and the sunsets of Gordon's Bay to Boknesstrand and the Hemel-en-Aarde Valley. And some of you have even walked away with wonderful prizes. Now it's your turn!![]()
![]()
📸 Email us a photo (maximum 1 MB) of your happy place, along with a description of about 200 words, to helloplatteland@gmail.com. The winning entry will receive a beautiful gift hamper from @Elana's in Robertson. We can't wait to see the place you love the most!![]()
![]()
#180 #happyplace #countryside #photographer #rural #myplatteland
Weggee
Wen
Skryf aanlyn in om in aanmerking te kom vir weggee-items in die tydskrif.
Praat saam
Kontak ons
Ons hoor graag wat jy op die hart het. Stuur gerus vir ons e–pos na helloplatteland@gmail.com of klik hieronder en vul die vorm in.
Sosiale media
Facebook & Instagram
Gesels saam met ander Platteland-lesers en kyk na hulle foto’s op Instagram!